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雙溝酒文化

穿 越 雙 溝

日期:2017-10-31  【尺寸:  

                                         (陳家聲)


  

  雙溝酒廠和船

 

公元1949年春。

清(qing)晨,寶藍色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)幕(mu)布(bu)下,一條白色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)帆船在碧綠(lv)晶瑩(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)洪澤(ze)湖上(shang),如羽如鷗般(ban)地漂向(xiang)淮(huai)河上(shang)游。去年冬天(tian)(tian),這條船還曾(ceng)載(zai)著(zhu)解放軍(jun)戰士(shi),在洪澤(ze)湖的(de)(de)(de)(de)(de)蘆(lu)葦蕩里,在被槍聲激(ji)揚(yang)起的(de)(de)(de)(de)(de)紛飛蘆(lu)花(hua)中,讓敵人顫拌著(zhu)舉(ju)起雙手。而今,船艙內硝煙(yan)味依然撲鼻,船頭的(de)(de)(de)(de)(de)子彈痕仍然刺目。所不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)是,今天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)船艙里卻裝(zhuang)著(zhu)一盤(pan)石(shi)磨,一口鐵鍋,一捆竹葉(xie)青(qing)青(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)掃帚,數把錚錚瓦(wa)亮的(de)(de)(de)(de)(de)鐵锨,幾(ji)口黑黝(you)黝(you)的(de)(de)(de)(de)(de)陶壇。船的(de)(de)(de)(de)(de)首尾站立著(zhu)身穿老藍布(bu)褂褲,脖(bo)上(shang)系著(zhu)白毛巾的(de)(de)(de)(de)(de)11條壯漢,晨風吹拂著壯漢們的黑發,被軍帽壓出(chu)的痕跡在壯漢們的前額(e)時隱時現。

中午時分(fen),帆船泊在一個小鎮的碼頭,11條壯漢(han)將船上(shang)的(de)東西卸(xie)在(zai)淮河岸(an)邊的(de)一(yi)片(pian)瓦礫(li)堆上(shang),然后搭起(qi)了(le)石磨,架起(qi)了(le)鐵鍋,11雙(shuang)臂(bei)膀呼呼地舞起了(le)掃帚,揮起了(le)鐵锨,就在(zai)那個(ge)月明星稀的(de)夜晚(wan),在(zai)喲嗬嗬、喲嗬嗬的(de)號子(zi)聲中,小(xiao)鎮上曾彌漫200多年,后(hou)戰亂而一度醇(chun)散香消(xiao)的(de)酒(jiu)香又重新被(bei)放飛(fei),于是,南來北往的(de)人們,在(zai)離鎮10里外(wai),無不對撲鼻而來的酒香(xiang)深情地喚一聲:哦——雙溝。

雙溝酒和(he)革命人

濃(nong)濃(nong)的雙(shuang)(shuang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)香,氤氳著新(xin)中國(guo)(guo)的曙光(guang)。新(xin)中國(guo)(guo)需要(yao)衣服,就(jiu)用(yong)雙(shuang)(shuang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)去(qu)換棉紗;新(xin)中國(guo)(guo)需要(yao)鋼鐵(tie),就(jiu)拿雙(shuang)(shuang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)去(qu)交(jiao)易(yi)。11條釀酒漢子沒有月工資(zi),更不知(zhi)道什么(me)叫獎(jiang)金,每人每月勞動報酬僅是八斤麥(mai)子,但廠(chang)是國家的廠(chang),人是革命的人,沒有苦和累的叫喊,只有無(wu)怨無(wu)悔(hui)的行動。

世上三般苦,燒酒(jiu)熬糖磨(mo)豆腐。雙溝釀酒(jiu)人(ren)的(de)隊伍(wu)要擴充,可當地人(ren)很(hen)少(shao)上門(men)。11條(tiao)釀(niang)酒(jiu)(jiu)漢子就(jiu)去(qu)雙溝街上動(dong)員(yuan),亦如(ru)昨天,他們動(dong)員(yuan)老百姓參加新(xin)四軍。在小(xiao)鎮(zhen)的街頭(tou)巷(xiang)尾(wei),他們找到(dao)了來自山東賣大棗的、安(an)徽(hui)賣酥(su)梨的、河南打把式的、四川耍猴(hou)的,對他們動(dong)情地(di)說:來吧!國家的酒(jiu)(jiu)廠(chang),釀(niang)酒(jiu)(jiu)就(jiu)是干革命,就(jiu)是為人(ren)民服(fu)務(wu),就(jiu)是報黨的恩情。

曾(ceng)生長在雙溝農村的安徽(hui)省副省長陳(chen)蔭南(nan),聽說雙溝酒(jiu)廠需要人手,老人徹夜難眠(mian),他想起(qi)1941年的(de)一(yi)天,陳毅軍長主持(chi)召開淮(huai)北地區抗(kang)戰動員大會,會上,他被(bei)提名為參議員的(de)其中一(yi)位就(jiu)是(shi)雙溝(gou)酒廠(chang)前身(shen)——全德槽(cao)坊(fang)的老板(ban)賀(he)子謀。那天(tian)會后(hou),他陪陳(chen)軍(jun)長(chang)來到全德槽(cao)坊(fang),同議(yi)抗戰(zhan)事、共(gong)飲(yin)雙溝酒,酒逢知己,話(hua)又投機,陳(chen)毅軍(jun)長(chang)豪飲(yin)雄辯(bian),逸興遄(chuan)飛,脫口稱贊說:“真是好酒,不愧天下第一流!”他還想起當年日寇對蘇皖邊區進行殘酷掃蕩時,自己同時被國民黨反動派以五千塊大洋懸賞通緝,陳毅軍長任命他為黃河大隊大隊長,率新四軍的傷病員、婦女、兒童和重要軍需物資,經山東向河北轉移。臨行前,鄧子恢政委特送給他兩壇雙溝酒,并囑咐說:“思念蘇皖邊區的戰友和家鄉父老鄉親時,就喝點。”

想(xiang)到此,陳省長(chang)喊(han)來了(le)(le)隨他出生入(ru)死,浴血奮戰(zhan)多年的(de)(de)警衛員徐化一,第(di)(di)二天(tian)便(bian)依依不舍地送他去(qu)了(le)(le)雙溝(gou)酒(jiu)廠并當(dang)上了(le)(le)雙溝(gou)酒(jiu)廠第(di)(di)一任名符其實的(de)(de)廠長(chang)。后來接任徐廠長(chang)的(de)(de)人叫鄒祥甫,是當(dang)年抗戰(zhan)中的(de)(de)縣大隊隊長(chang)。所以(yi),在(zai)新中國釀出的(de)(de)第(di)(di)一批(pi)雙溝(gou)酒(jiu)里,就飽含著革(ge)命人的(de)(de)剛烈(lie)火(huo)熱、醇厚和激情。

雙溝(gou)酒和大學生

釀酒(jiu)(jiu)靠體力(li)和(he)經(jing)(jing)驗(yan),靠體力(li)和(he)經(jing)(jing)驗(yan)釀酒(jiu)(jiu)的(de)(de),人稱(cheng)酒(jiu)(jiu)把式或酒(jiu)(jiu)頭。靠專業知識和(he)實踐(jian)相結合來(lai)釀酒(jiu)(jiu)的(de)(de)人,才能稱(cheng)工(gong)程(cheng)師。二十(shi)世紀六(liu)十(shi)年(nian)代,從(cong)福建、從(cong)揚(yang)州、從(cong)杭州、從(cong)南京來(lai)了幾位大學生(sheng),這些意(yi)氣(qi)奮發的(de)(de)白面書生(sheng)們,是小鎮的(de)(de)稀客,是雙溝酒(jiu)(jiu)廠的(de)(de)鳳(feng)凰,鳳(feng)凰的(de)(de)彩翅(chi)上(shang)馱(tuo)著彩色的(de)(de)夢、甜美的(de)(de)夢、溫馨(xin)的(de)(de)夢和(he)夢中久遠的(de)(de)憧憬。

“粉碎驢推磨,出窖抬大筐,餾酒燒土灶,降溫揚大銑,冷時披麻袋、餓時稀飯湯”的兒歌聲中,大學生們白天一身漢,夜晚兩燈油,三更燈火,五更雞鳴,田野間幾回紅了高梁,淮河邊幾度綠了楊柳。知識和經驗的珠連壁合,智慧和奉獻的水乳交融,傳統工藝和現代科學的無數次碰撞磨合,使雙溝酒廠不停地發生著質的飛躍,使雙溝酒廠不停地發生著形的拓展。漸高漸寬的樓臺取代了茅屋工棚,漸香漸遠的雙溝酒把千家萬戶的歡樂燃紅。

公元1984年(nian)仍是一個五月(yue),仍是一個平常(chang)的(de)日子,雙溝鎮的(de)千家萬戶卻忽在一夜間張(zhang)燈(deng)結彩。沒(mei)有人動(dong)員(yuan),沒(mei)有誰組(zu)織,也沒(mei)有哪個號(hao)召,數萬人主動(dong)起了個大(da)早,人們奔走相告:雙溝大(da)曲酒(jiu)奪(duo)得了全(quan)國名酒(jiu)金牌和蟬(chan)聯(lian)全(quan)國優質(zhi)酒(jiu)銀(yin)牌,迎獎牌去!于(yu)是人頭攢動(dong),人如潮涌,從(cong)酒(jiu)廠大(da)門口(kou)向鎮外延(yan)伸(shen)十(shi)里,十(shi)里笑臉燦燦,十(shi)里爆竹聲聲,十(shi)里鼓樂(le)齊鳴(ming),十(shi)里歡聲雷(lei)動(dong)。

遠遠地,當那位(wei)已(yi)在雙溝酒廠奮斗(dou)了24個春(chun)秋并(bing)當上(shang)了(le)廠長的(de)來自(zi)福建的(de)大學生陳森輝(hui)手捧(peng)金光閃(shan)閃(shan)的(de)獎牌(pai)(pai),另一位(wei)軍旅出身的(de)廠黨委書(shu)記(ji)楊國平(ping)捧(peng)著銀光熠熠的(de)一枚銀牌(pai)(pai)出現(xian)在無數渴望已(yi)久的(de)目光中時,激動的(de)熱淚和著五月(yue)鮮花上(shang)的(de)露珠,一同灑向雙(shuang)溝(gou)這塊神奇的(de)熱土。

雙溝酒業和“航母”

雙溝是(shi)酒的(de)城堡,雙溝是(shi)酒的(de)海洋。市(shi)場經(jing)濟的(de)洶涌濤(tao)聲,在聲聲呼喚(huan)著組(zu)建酒的(de)“航母”,能否敞開城堡的大門,推墻入海,決定著企業的生死存亡的命運。

“東方欲曉,莫道君行早”。潘家洲和陳長風每天都早早地起床,他們把雙溝3500名釀酒人從陶醉的(de)(de)(de)睡夢(meng)中喚醒。他(ta)們用新思維、新理論、新方法、新戰略在(zai)全(quan)體職工的(de)(de)(de)思想領域(yu)展(zhan)開了一場(chang)革命,為的(de)(de)(de)是適(shi)應(ying)新形勢(shi)發展(zhan)的(de)(de)(de)需要,為的(de)(de)(de)是將3500名職工煅打成建(jian)造(zao)“航(hang)母”的(de)3500顆閃亮(liang)的鉚釘(ding)。

1997年(nian)又是一個五(wu)月,雙溝集團暨雙溝酒業(ye)集團有限公司(si)成立時,再現了當年(nian)迎(ying)金牌時的場景。載著近300年一脈相承的歷史,載著企業50年的輝煌,雙(shuang)溝(gou)酒業航(hang)母(mu)首航(hang)成(cheng)功,1998年,雙溝以驕人的成績成了蘇酒的領(ling)頭雁,成了宿(su)遷經濟(ji)的排(pai)頭兵。

今天,站在(zai)世(shi)紀(ji)的分界線上,回(hui)首往事(shi),你每品一(yi)口雙(shuang)溝都(dou)(dou)能品出一(yi)段(duan)動(dong)(dong)人的故(gu)事(shi);對歷史每喊(han)一(yi)聲(sheng)雙(shuang)溝的名字(zi),你都(dou)(dou)能得(de)到一(yi)個香噴(pen)噴(pen)回(hui)應;展望未來(lai),只要你一(yi)想起雙(shuang)溝就(jiu)會讓(rang)人怦然(ran)心動(dong)(dong);舉(ju)一(yi)杯(bei)雙(shuang)溝就(jiu)能產生(sheng)一(yi)回(hui)前進的沖動(dong)(dong)。