鳳飲泉
朱元璋登上大明皇帝寶座后(hou)，冊封(feng)結發妻子馬(ma)氏為正宮(gong)。從此，馬(ma)氏出宮(gong)有鳳輦代步，行止有宮(gong)娥侍(shi)候，享(xiang)不(bu)盡人(ren)間榮(rong)華富(fu)貴(gui)。封(feng)建(jian)王朝，“龍”為皇帝的象(xiang)征，那(nei)么“鳳”便是(shi)娘娘的化身。
相傳有(you)一天(tian)，朱元璋偕馬(ma)(ma)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)正在(zai)慶(qing)功樓與謀臣劉伯溫談論建祖陵之事，忽見遠處(chu)有(you)只金(jin)色的(de)鳳凰(huang)從空中向洪(hong)澤湖(hu)畔的(de)泗州方向飛(fei)去。人們常說鳳凰(huang)棲落(luo)處(chu)是吉祥之地(di)(di)，大凡鳳凰(huang)落(luo)腳的(de)地(di)(di)方日后準(zhun)出“娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)”。這只遠方飛(fei)來(lai)的(de)金(jin)色鳳凰(huang)惹起了(le)(le)(le)馬(ma)(ma)氏(shi)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)的(de)妒意。她想(xiang)：這以(yi)后若是再出現(xian)一個“王(wang)氏(shi)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)”或“李(li)氏(shi)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)”，皇上肯定要忘掉我(wo)，另尋(xun)新歡，到(dao)那時(shi)，我(wo)的(de)正宮寶座將化為烏有(you)，這豈能容得(de)！“劉愛卿，你速(su)帶領(ling)武(wu)士(shi)追(zhui)趕鳳凰(huang)，不(bu)管它落(luo)在(zai)何(he)處(chu)，捉住它，就地(di)(di)斬首，以(yi)絕后患。”劉伯溫心領(ling)神(shen)會，辭別(bie)洪(hong)武(wu)帝和(he)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)，沿鳳凰(huang)飛(fei)行(xing)的(de)路線緊追(zhui)慢趕。這只自由翱翔的(de)鳳凰(huang)飛(fei)行(xing)了(le)(le)(le)三天(tian)三夜，來(lai)到(dao)了(le)(le)(le)洪(hong)澤湖(hu)畔淮河(he)北(bei)岸的(de)雙(shuang)溝鎮，這里綠樹環抱，碧波粼粼，到(dao)處(chu)彌(mi)漫著醉人的(de)酒香。
鳳凰(huang)見(jian)這淮河之(zhi)濱水(shui)(shui)肥草美，山青鎮(zhen)秀(xiu)，認定(ding)是(shi)一(yi)塊寶(bao)地，理(li)想的(de)棲身之(zhi)所(suo)，便一(yi)頭飛落在梧桐樹下的(de)一(yi)眼甘(gan)(gan)泉旁。這甘(gan)(gan)泉清澈見(jian)底，咕(gu)嘟(du)咕(gu)嘟(du)冒著碎(sui)玉般的(de)水(shui)(shui)花。原來，這眼泉中并非清水(shui)(shui)，而是(shi)香氣氤(yin)氳的(de)瓊(qiong)漿，乃酒圣杜康為天(tian)宮造仙(xian)酒所(suo)用之(zhi)泉，后(hou)杜康列(lie)入仙(xian)班，泉眼便也(ye)產生了(le)靈氣，每天(tian)涓(juan)涓(juan)流(liu)淌著永不枯(ku)竭的(de)美酒，造福雙溝鄉里。這鳳凰(huang)因長(chang)途飛行，饑腸轆(lu)轆(lu)，一(yi)見(jian)到了(le)甘(gan)(gan)泉，便饑渴難熬，忘情地飲用起來。俗話(hua)說：“螳(tang)螂捕蟬，黃雀在后(hou)。”鳳凰(huang)飲罷(ba)，正欲(yu)振翅(chi)起飛的(de)時候，劉伯(bo)溫一(yi)伙已(yi)趕(gan)到了(le)雙溝鎮(zhen)，尋(xun)至泉邊，手(shou)起劍落，殺了(le)這只金色的(de)鳳凰(huang)。
鳳凰(huang)的(de)(de)血，染紅了淮河(he)(he)與(yu)洪澤湖(hu)的(de)(de)水，染紅了雙溝鎮的(de)(de)山(shan)山(shan)嶺嶺，從此長眠在雙溝酒鄉，身子化(hua)作鎮中街道(dao)的(de)(de)一條脊嶺，羽(yu)翼化(hua)作兩座峰丘。首南尾北，引頸淮河(he)(he)，好象在向滔(tao)滔(tao)淮水訴說著(zhu)馬娘娘戕殺(sha)無辜的(de)(de)罪孽(nie)。
自金鳳(feng)凰(huang)留在(zai)雙溝(gou)后，它飲(yin)用的(de)甘泉(quan)(quan)便(bian)被(bei)人(ren)發現了(le)(le)，雙溝(gou)人(ren)把它叫做飲(yin)鳳(feng)泉(quan)(quan)。引此(ci)泉(quan)(quan)水釀酒(jiu)(jiu)，濃(nong)香味(wei)美，賽(sai)過(guo)當年(nian)瑤池盛會上的(de)瓊海漿玉(yu)液。直到清代末年(nian)，雙溝(gou)酒(jiu)(jiu)坊還(huan)在(zai)使用這口(kou)甘泉(quan)(quan)。滄(cang)海桑田，時事變遷，這口(kou)泉(quan)(quan)被(bei)泥沙掩在(zai)地(di)(di)下(xia)。泉(quan)(quan)水與(yu)淮(huai)河相遇，鳳(feng)凰(huang)的(de)鮮血溶(rong)進了(le)(le)淮(huai)河，使淮(huai)水也變得甘洌醇美，釀制曲酒(jiu)(jiu)，風味(wei)更加獨特(te)。從那以后，雙溝(gou)酒(jiu)(jiu)名聲愈(yu)來愈(yu)大。有(you)一首歌是(shi)這樣唱的(de)：有(you)一只(zhi)鳳(feng)凰(huang)，飛到了(le)(le)洪澤湖旁，鳳(feng)凰(huang)流了(le)(le)血，血成了(le)(le)濃(nong)濃(nong)的(de)酒(jiu)(jiu)漿，啊(a)！鳳(feng)凰(huang)啊(a)鳳(feng)凰(huang)留在(zai)這里，美酒(jiu)(jiu)啊(a)美酒(jiu)(jiu)，盡情地(di)(di)流淌(tang)……
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