陳家(jia)聲(sheng)
公元(yuan)1953年，中國社會科學(xue)院考(kao)古研究所在(zai)中國名(ming)酒(jiu)雙溝(gou)大曲產地(di)江(jiang)蘇(su)泗洪雙溝(gou)地(di)區發掘出一批距今10萬(wan)年前的古猿化石(shi)，經考(kao)古學(xue)家鑒定后，被命(ming)名(ming)為(wei)“醉猿”化石(shi)。從此(ci)，這塊依傍在(zai)洪澤湖(hu)與淮河交匯處的三角不洲被酒(jiu)類學(xue)家稱之為(wei)中國酒(jiu)的源(yuan)頭(tou)，被詩人們稱之為(wei)醉猿洲。
——作者(zhe)手記(ji)
洲(zhou)是鑲在(zai)淮河(he)上的一枚(mei)香醇(chun)寶石(shi)
河是(shi)系在(zai)洪(hong)澤湖柔腴頸上的(de)項(xiang)練
水土(tu)的清(qing)秀孕育于遠古洪荒(huang)的蒼莽山林
山林的果(guo)實曾(ceng)落地自(zi)然老(lao)熟為甘美的汁(zhi)液
老祖宗們啜吸飲(yin)得香甜(tian)甘(gan)醇喜若狂時(shi)
以一(yi)種優美的姿勢悠(you)悠(you)跌入遠古的夢(meng)
好(hao)長一個夢(meng)喲，閱無數滄海桑田
10萬年后再讀陽光(guang)洗碧了的藍(lan)天
香(xiang)醇(chun)的(de)骨骼竟石化為(wei)醇(chun)香(xiang)的(de)名字(zi)——醉猿
醉猿洲(zhou)一季(ji)又一季(ji)生(sheng)長小麥大豆(dou)高梁
一茬(cha)又一茬(cha)地(di)生長酒(jiu)爺酒(jiu)奶(nai)酒(jiu)哥酒(jiu)妹酒(jiu)娘
酒哥哥掄一柄大锨能將(jiang)一滴(di)汗摔八瓣脆響
酒妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)踩曲扭出古老(lao)迪(di)斯科(ke)的瘋(feng)狂
酒奶(nai)奶(nai)說這(zhe)酒是(shi)東方的神水(shui)仙水(shui)圣(sheng)水(shui)
酒爺(ye)爺(ye)說(shuo)修(xiu)一身(shen)仙(xian)風道骨才造得(de)美
酒佳(jia)釀
醉猿洲(zhou)的時光(guang)在(zai)濃濃淡(dan)淡(dan)中(zhong)穿梭
釀(niang)酒人的故事拌著美酒在海內(nei)外(wai)飄香
月出日落時因釀酒而纏身的勞乏(fa)就用(yong)酒解
日出月(yue)落時在酒(jiu)的苦辣(la)中尋覓歲(sui)月(yue)的醇香
苦(ku)辣和(he)甘醇(chun)相互勾兌碰觸無數個日(ri)出日(ri)落
釀酒人(ren)技藝一代比一代輝煌
當(dang)釀酒機械的清嘯(xiao)掙脫出(chu)醉猿洲(zhou)母體(ti)
無數汗水挽著勞作羞澀地被記憶收藏
新(xin)款式的工裝蕭灑成廠區生動的寫意
醉猿洲的釀酒(jiu)人將(jiang)追求(qiu)的歡快幸福愛(ai)情
坦然揉(rou)合進小麥豌豆稻殼(ke)高梁
一次(ci)(ci)次(ci)(ci)粉碎(sui)得酣暢淋(lin)漓(li)又聚合得情意深長
聚(ju)合(he)起就埋(mai)進深(shen)深(shen)的發(fa)酵池作深(shen)沉的暢想
任(ren)憑冷與熱去成(cheng)熟(shu)水與火去洗(xi)禮(li)
為每(mei)一寸光陰去(qu)香香醇醇地去(qu)親吻炎黃子孫
醉猿洲——釀酒人的故鄉
默(mo)默(mo)奉獻著(zhu)液態(tai)的詩行
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