鳳飲泉(quan)
朱(zhu)元璋登上大(da)明(ming)皇帝寶座后，冊封結發妻(qi)子馬(ma)(ma)氏為正宮(gong)。從此，馬(ma)(ma)氏出宮(gong)有鳳輦代步，行止有宮(gong)娥侍候，享不盡人間榮華(hua)富貴。封建王朝，“龍(long)”為皇帝的(de)象(xiang)征，那么“鳳”便是娘(niang)娘(niang)的(de)化身。
相傳有一天，朱元璋偕馬(ma)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)正在慶功樓與謀(mou)臣劉伯(bo)溫談論建祖陵之事，忽見遠處有只金(jin)色的(de)(de)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)從(cong)空中向洪澤(ze)湖畔(pan)的(de)(de)泗州方向飛(fei)去(qu)。人們常說鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)棲落處是(shi)吉祥之地，大凡鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)落腳的(de)(de)地方日(ri)后(hou)準出“娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)”。這(zhe)只遠方飛(fei)來(lai)的(de)(de)金(jin)色鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)惹起了(le)馬(ma)氏娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)的(de)(de)妒(du)意。她想：這(zhe)以(yi)后(hou)若是(shi)再出現一個(ge)“王氏娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)”或(huo)“李氏娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)”，皇上肯定要忘(wang)掉我，另尋新(xin)歡，到那(nei)時，我的(de)(de)正宮寶座將化為烏有，這(zhe)豈能容得！“劉愛卿(qing)，你速帶領武士追(zhui)趕(gan)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)，不管它落在何(he)處，捉(zhuo)住它，就地斬首，以(yi)絕后(hou)患(huan)。”劉伯(bo)溫心領神會(hui)，辭(ci)別(bie)洪武帝和娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)娘(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)，沿(yan)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)飛(fei)行的(de)(de)路線緊(jin)追(zhui)慢趕(gan)。這(zhe)只自由(you)翱翔的(de)(de)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)飛(fei)行了(le)三天三夜，來(lai)到了(le)洪澤(ze)湖畔(pan)淮河北岸的(de)(de)雙溝鎮，這(zhe)里綠樹環抱，碧波粼(lin)粼(lin)，到處彌(mi)漫(man)著醉(zui)人的(de)(de)酒香(xiang)。
鳳凰見(jian)這(zhe)(zhe)淮河之(zhi)濱水肥草美(mei)，山青鎮秀，認定是一塊寶地(di)，理想的棲身之(zhi)所(suo)，便(bian)一頭(tou)飛落在梧(wu)桐樹下的一眼甘泉(quan)(quan)旁。這(zhe)(zhe)甘泉(quan)(quan)清(qing)澈見(jian)底，咕嘟咕嘟冒(mao)著(zhu)碎玉般的水花(hua)。原來(lai)，這(zhe)(zhe)眼泉(quan)(quan)中并非清(qing)水，而是香氣氤氳(yun)的瓊(qiong)漿，乃酒圣杜康為天宮造(zao)仙(xian)(xian)酒所(suo)用(yong)之(zhi)泉(quan)(quan)，后杜康列入仙(xian)(xian)班，泉(quan)(quan)眼便(bian)也產生了(le)靈氣，每天涓(juan)涓(juan)流(liu)淌(tang)著(zhu)永不枯竭的美(mei)酒，造(zao)福雙溝鄉里。這(zhe)(zhe)鳳凰因長途飛行，饑腸轆轆，一見(jian)到了(le)甘泉(quan)(quan)，便(bian)饑渴難(nan)熬，忘情地(di)飲(yin)用(yong)起來(lai)。俗話說：“螳螂捕蟬，黃雀在后。”鳳凰飲(yin)罷，正欲振(zhen)翅(chi)起飛的時候，劉伯溫一伙已趕到了(le)雙溝鎮，尋至泉(quan)(quan)邊，手起劍落，殺了(le)這(zhe)(zhe)只金(jin)色的鳳凰。
鳳凰的血(xue)，染紅(hong)了淮(huai)(huai)河與洪澤湖的水，染紅(hong)了雙(shuang)溝(gou)(gou)鎮的山山嶺(ling)嶺(ling)，從此長眠在雙(shuang)溝(gou)(gou)酒(jiu)鄉，身(shen)子(zi)化作鎮中街道的一條脊嶺(ling)，羽(yu)翼化作兩座峰(feng)丘(qiu)。首(shou)南尾北，引頸淮(huai)(huai)河，好象(xiang)在向(xiang)滔滔淮(huai)(huai)水訴說著(zhu)馬娘娘戕(qiang)殺無辜的罪孽。
自金(jin)鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)留(liu)在雙(shuang)溝后，它(ta)飲(yin)用的甘(gan)(gan)泉便被(bei)(bei)人(ren)發現了(le)，雙(shuang)溝人(ren)把它(ta)叫做飲(yin)鳳泉。引此(ci)泉水釀(niang)酒(jiu)(jiu)，濃香味美(mei)，賽過當年瑤(yao)池盛會上的瓊海漿玉液(ye)。直到(dao)清(qing)代末年，雙(shuang)溝酒(jiu)(jiu)坊還在使用這(zhe)口(kou)(kou)甘(gan)(gan)泉。滄海桑(sang)田，時事變遷，這(zhe)口(kou)(kou)泉被(bei)(bei)泥沙(sha)掩在地下。泉水與淮(huai)河相遇，鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)的鮮血溶(rong)進(jin)了(le)淮(huai)河，使淮(huai)水也變得甘(gan)(gan)洌(lie)醇美(mei)，釀(niang)制曲酒(jiu)(jiu)，風(feng)味更加(jia)獨特。從(cong)那以后，雙(shuang)溝酒(jiu)(jiu)名聲愈來愈大。有(you)一首歌是這(zhe)樣唱的：有(you)一只(zhi)鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)，飛到(dao)了(le)洪澤湖旁，鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)流了(le)血，血成了(le)濃濃的酒(jiu)(jiu)漿，啊(a)！鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)啊(a)鳳凰(huang)(huang)(huang)(huang)留(liu)在這(zhe)里，美(mei)酒(jiu)(jiu)啊(a)美(mei)酒(jiu)(jiu)，盡情地流淌……
