陳家聲
公元1953年，中國社會科學院考古研究所在中國名酒雙溝大曲產地江蘇泗洪雙溝地區發掘出一批距今10萬年前的古猿化石，經考古學家鑒定后，被命名為“醉猿”化石。從此，這塊依傍在洪澤湖與淮河交匯處的三角不洲被酒類學家稱之為中國酒的源頭，被詩人們稱之為醉猿洲。
——作者手記
洲是鑲在淮河上的一枚香醇寶石
河是系在洪澤湖柔腴頸上的項練
水土的清秀孕育于遠古洪荒的蒼莽山林
山林的果實曾落地自然老熟為甘美的汁液
老祖宗們啜吸飲得香甜甘醇喜若狂時
以一種優美的姿勢悠悠跌入遠古的夢
好長一個夢喲，閱無數滄海桑田
10萬年后再讀陽光洗碧了的藍天
香醇的骨骼竟石化為醇香的名字——醉猿
醉猿洲一季又一季生長小麥大豆高梁
一茬又一茬地生長酒爺酒奶酒哥酒妹酒娘
酒哥哥掄一柄大锨能將一滴汗摔八瓣脆響
酒妹妹踩曲扭出古老迪斯科的瘋狂
酒奶奶說這酒是東方的神水仙水圣水
酒爺爺說修一身仙風道骨才造得美
酒佳釀
醉猿洲的時光在濃濃淡淡中穿梭
釀酒人的故事拌著美酒在海內外飄香
月出日落時因釀酒而纏身的勞乏就用酒解
日出月落時在酒的苦辣中尋覓歲月的醇香
苦辣和甘醇相互勾兌碰觸無數個日出日落
釀酒人技藝一代比一代輝煌
當釀酒機械的清嘯掙脫出醉猿洲母體
無數汗水挽著勞作羞澀地被記憶收藏
新款式的工裝蕭灑成廠區生動的寫意
醉猿洲的釀酒人將追求的歡快幸福愛情
坦然揉合進小麥豌豆稻殼高梁
一次次粉碎得酣暢淋漓又聚合得情意深長
聚合起就埋進深深的發酵池作深沉的暢想
任憑冷與熱去成熟水與火去洗禮
為每一寸光陰去香香醇醇地去親吻炎黃子孫
醉猿洲——釀酒人的故鄉
默默奉獻著液態的詩行
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