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Notice:Shuanggou Liquor Cultural Tourism Zone Maximum daily carrying capacity 100000 ,Begin: 08:30-17:30
 
 

Liquor Culture

穿 越 雙 溝

Date:2017-10-31  【SIZE:B M S

                                         (陳家聲)


  

  雙溝酒廠和船

 

公元1949年春。

清晨,寶藍色的天幕布下,一條白色的帆船在碧綠晶瑩的洪澤湖上,如羽如鷗般地漂向淮河上游。去年冬天,這條船還曾載著解放軍戰士,在洪澤湖的蘆葦蕩里,在被槍聲激揚起的紛飛蘆花中,讓敵人顫拌著舉起雙手。而今,船艙內硝煙味依然撲鼻,船頭的子彈痕仍然刺目。所不同的是,今天的船艙里卻裝著一盤石磨,一口鐵鍋,一捆竹葉青青的掃帚,數把錚錚瓦亮的鐵锨,幾口黑黝黝的陶壇。船的首尾站立著身穿老藍布褂褲,脖上系著白毛巾的11條壯漢,晨風吹拂著壯漢們的黑發,被軍帽壓出的痕跡在壯漢們的前額時隱時現。

中午時分,帆船泊在一個小鎮的碼頭,11條壯漢將船上的東西卸在淮河岸邊的一片瓦礫堆上,然后搭起了石磨,架起了鐵鍋,11雙臂膀呼呼地舞起了掃帚,揮起了鐵锨,就在那個月明星稀的夜晚,在喲嗬嗬、喲嗬嗬的號子聲中,小鎮上曾彌漫200多年,后戰亂而一度醇散香消的酒香又重新被放飛,于是,南來北往的人們,在離鎮10里外,無不對撲鼻而來的酒香深情地喚一聲:哦——雙溝。

雙溝酒和革命人

濃濃的雙溝酒香,氤氳著新中國的曙光。新中國需要衣服,就用雙溝酒去換棉紗;新中國需要鋼鐵,就拿雙溝酒去交易。11條釀酒漢子沒有月工資,更不知道什么叫獎金,每人每月勞動報酬僅是八斤麥子,但廠是國家的廠,人是革命的人,沒有苦和累的叫喊,只有無怨無悔的行動。

世上三般苦,燒酒熬糖磨豆腐。雙溝釀酒人的隊伍要擴充,可當地人很少上門。11條釀酒漢子就去雙溝街上動員,亦如昨天,他們動員老百姓參加新四軍。在小鎮的街頭巷尾,他們找到了來自山東賣大棗的、安徽賣酥梨的、河南打把式的、四川耍猴的,對他們動情地說:來吧!國家的酒廠,釀酒就是干革命,就是為人民服務,就是報黨的恩情。

曾生長在雙溝農村的安徽省副省長陳蔭南,聽說雙溝酒廠需要人手,老人徹夜難眠,他想起1941年的一天,陳毅軍長主持召開淮北地區抗戰動員大會,會上,他被提名為參議員的其中一位就是雙溝酒廠前身——全德槽坊的老板賀子謀。那天會后,他陪陳軍長來到全德槽坊,同議抗戰事、共飲雙溝酒,酒逢知己,話又投機,陳毅軍長豪飲雄辯,逸興遄飛,脫口稱贊說:“真是好酒,不愧天下第一流!”他還想起當年日寇對蘇皖邊區進行殘酷掃蕩時,自己同時被國民黨反動派以五千塊大洋懸賞通緝,陳毅軍長任命他為黃河大隊大隊長,率新四軍的傷病員、婦女、兒童和重要軍需物資,經山東向河北轉移。臨行前,鄧子恢政委特送給他兩壇雙溝酒,并囑咐說:“思念蘇皖邊區的戰友和家鄉父老鄉親時,就喝點。”

想到此,陳省長喊來了隨他出生入死,浴血奮戰多年的警衛員徐化一,第二天便依依不舍地送他去了雙溝酒廠并當上了雙溝酒廠第一任名符其實的廠長。后來接任徐廠長的人叫鄒祥甫,是當年抗戰中的縣大隊隊長。所以,在新中國釀出的第一批雙溝酒里,就飽含著革命人的剛烈火熱、醇厚和激情。

雙溝酒和大學生

釀酒靠體力和經驗,靠體力和經驗釀酒的,人稱酒把式或酒頭。靠專業知識和實踐相結合來釀酒的人,才能稱工程師。二十世紀六十年代,從福建、從揚州、從杭州、從南京來了幾位大學生,這些意氣奮發的白面書生們,是小鎮的稀客,是雙溝酒廠的鳳凰,鳳凰的彩翅上馱著彩色的夢、甜美的夢、溫馨的夢和夢中久遠的憧憬。

“粉碎驢推磨,出窖抬大筐,餾酒燒土灶,降溫揚大銑,冷時披麻袋、餓時稀飯湯”的兒歌聲中,大學生們白天一身漢,夜晚兩燈油,三更燈火,五更雞鳴,田野間幾回紅了高梁,淮河邊幾度綠了楊柳。知識和經驗的珠連壁合,智慧和奉獻的水乳交融,傳統工藝和現代科學的無數次碰撞磨合,使雙溝酒廠不停地發生著質的飛躍,使雙溝酒廠不停地發生著形的拓展。漸高漸寬的樓臺取代了茅屋工棚,漸香漸遠的雙溝酒把千家萬戶的歡樂燃紅。

公元1984年仍是一個五月,仍是一個平常的日子,雙溝鎮的千家萬戶卻忽在一夜間張燈結彩。沒有人動員,沒有誰組織,也沒有哪個號召,數萬人主動起了個大早,人們奔走相告:雙溝大曲酒奪得了全國名酒金牌和蟬聯全國優質酒銀牌,迎獎牌去!于是人頭攢動,人如潮涌,從酒廠大門口向鎮外延伸十里,十里笑臉燦燦,十里爆竹聲聲,十里鼓樂齊鳴,十里歡聲雷動。

遠遠地,當那位已在雙溝酒廠奮斗了24個春秋并當上了廠長的來自福建的大學生陳森輝手捧金光閃閃的獎牌,另一位軍旅出身的廠黨委書記楊國平捧著銀光熠熠的一枚銀牌出現在無數渴望已久的目光中時,激動的熱淚和著五月鮮花上的露珠,一同灑向雙溝這塊神奇的熱土。

雙溝酒業和“航母”

雙溝是酒的城堡,雙溝是酒的海洋。市場經濟的洶涌濤聲,在聲聲呼喚著組建酒的“航母”,能否敞開城堡的大門,推墻入海,決定著企業的生死存亡的命運。

“東方欲曉,莫道君行早”。潘家洲和陳長風每天都早早地起床,他們把雙溝3500名釀酒人從陶醉的睡夢中喚醒。他們用新思維、新理論、新方法、新戰略在全體職工的思想領域展開了一場革命,為的是適應新形勢發展的需要,為的是將3500名職工煅打成建造“航母”的3500顆閃亮的鉚釘。

1997年又是一個五月,雙溝集團暨雙溝酒業集團有限公司成立時,再現了當年迎金牌時的場景。載著近300年一脈相承的歷史,載著企業50年的輝煌,雙溝酒業航母首航成功,1998年,雙溝以驕人的成績成了蘇酒的領頭雁,成了宿遷經濟的排頭兵。

今天,站在世紀的分界線上,回首往事,你每品一口雙溝都能品出一段動人的故事;對歷史每喊一聲雙溝的名字,你都能得到一個香噴噴回應;展望未來,只要你一想起雙溝就會讓人怦然心動;舉一杯雙溝就能產生一回前進的沖動。